Oméga 3, Oméga quoi ?

Alpha-linolénique, EPA, DHA, ces noms vous disent quelque chose ?
Ce sont tous des Oméga 3. Ces lipides, présents notamment dans les produits de la mer, sont souvent évoqués pour leur rôle sur notre santé.

Mais, les Oméga 3, qu’est ce que c’est ?

Sans entrer dans des termes trop scientifiques, qui changeraient notre vision de la sardine ou du maquereau, voici ce qu’il faut en retenir !

Les oméga 3, des lipides avec de bonnes qualités nutritionnelles

Les Oméga 3 sont des acides gras essentiels. Ils sont dits essentiels, parce que notre corps ne sait pas les produire alors qu’il en a besoin pour bien fonctionner. Les oméga 3 contribuent à maintenir notre taux de cholestérol sanguin normal et participent au bon fonctionnement de notre cœur.

Le saviez- vous ?

Les processus de fabrication des produits en conserve n’altèrent pas leur teneur en oméga 3. Les sardines à l’huile d’olive et les maquereaux Connétable sont riches en oméga 3. 

Comme notre organisme ne sait pas les fabriquer nous devons les apporter au quotidien ; les meilleures sources étant les noix,  l’huile de colza, de soja, … et les poissons dits « gras » (sardines, maquereau, saumon, ...).

Des aliments à intégrer dans tous nos régimes alimentaires

Ces aliments n’étant pas assez souvent utilisés dans nos cuisines, nos apports en oméga 3 ne sont pas suffisants. Pourtant, il est facile de les accommoder en cuisine ou dans nos apéritifs comme les tapas de Douarnenez.

Les nutritionnistes et les pouvoirs publics encouragent les Français à augmenter leur consommation d’oméga 3.  Une portion de sardines à l’huile d’olive ou de maquereaux Connétable est riche en oméga 3 et couvrent largement vos besoins pour une journée.

Des recettes variées et savoureuses, des produits aux bienfaits nutritionnels intéressants, le tout dans un format pratique… on a toujours une bonne raison de consommer des produits Connétable !

Une recette coup de cœur ?

Les tapas de Douarnenez. Retrouvez le détail de la recette en cliquant ici