Du soleil dans votre assiette avec les filets de thon Le Savoureux

Mai 2021 - Pour sa première recette de filets de thon, la marque Le Savoureux a sélectionné le thon listao, une des espèces les plus durables. Aussi connu sous le nom de bonite à ventre rayé, ce poisson prolifique, doit sa texture très tendre à sa petite taille, atteignant rarement plus de 80cm de long et pouvant peser jusqu’à 20kg.

 

Cette nouvelle recette associant thon listao et huile d’olive vierge extra a la particularité d’être présentée en filets parés et filetés à la main pour une présentation soignée. Garantis Pêche responsable, ils sont parfaits pour ensoleiller une tarte fine aux légumes. Et si vous avez le goût du voyage, ces filets de thon font aussi merveille mélangés dans un taboulé libanais.