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Longtemps consommé par nécessité pour son huile aux bienfaits avérés, le foie de morue est aujourd’hui dégusté par plaisir. Pour changer des toasts classiques, il est tendance à l’apéritif idéalement servi frais sur des tranches de pain grillées. Pour varier les plaisirs, Connétable vous le propose au goût fumé ou nature (non fumé) finement assaisonné au sel de Guérande et bientôt nature au citron (en mai 2016). Ne soyez pas surpris à l’ouverture : l’huile présente dans la boîte n’est autre que l’huile libérée du foie de morue lors de la stérilisation. Aucune matière grasse n’est ajoutée.

Vous pouvez, selon vos envies, savourer le foie de morue mais également utiliser l’huile exsudée pour profiter de leurs bienfaits nutritionnels.

Bonne dégustation !