Tous les bienfaits des sardines sans en avoir les inconvénients !
Sans arêtes et sans peau, ces sardines ont été entièrement préparées à la main. Au naturel, elles sont idéales pour cuisiner et feront le plaisir de toute la famille.
Guacamole aux sardines sans arêtes et sans peau au naturel

Réalisée avec
- Prélevez la chair des avocats et déposez-la dans un bol. Arrosez de jus de citron vert puis écrasez la chair à l’aide d’une fourchette.
- Détaillez les tomates cerise en petits cubes, ciselez la coriandre : ajoutez-les dans la préparation avec le paprika. Salez et poivrez.
- Coupez les sardines en trois puis ajoutez-les au guacamole. Mélangez rapidement à la fourchette et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire en citron vert, sel et poivre.
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Couvrez le guacamole d’un film alimentaire « au contact » afin qu’il ne s’oxyde pas. Placez au frais pendant 1h00.
- Servez avec des chips de maïs.
Elaboré par:
Sophie François-Mulhens @ lacuisinedesophie
Variez les plaisirs
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