Ce délice de foie de morue est préparé à partir de foie et d’œufs de cabillaud sauvages pêchés au large de l’Islande.
Cet onctueux mélange se tartine très facilement et à la particularité de contenir très peu d’huile issue du foie de morue à l’...
Tartines Délice de foie de morue, avocat et radis

Réalisée avec
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Prélevez une large bande de zeste du citron. Détaillez-la en très fines tranches. Réserver.
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Pelez le ½ avocat. Pressez le jus de citron dessus.
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Lavez et séchez les radis puis coupez-les en fines tranches.
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Faites griller les tranches de pain, tartinez-les avec le Délice de foie de morue. Disposez quelques tranches d’avocat et de radis dessus.
- Ciselez la ciboulette et le persil plat. Parsemez-les avec les zestes de citron sur les tartines. Salez et poivrez légèrement. Servez rapidement.
Elaboré par:
Sophie François-Mülhens
Variez les plaisirs
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